Esmagar 4 bananas com um garfo; juntar 4 ovos e mexer com vara de arames; adicionar 1 colher de café de canela e 1 colher de café de gengibre em pó; juntar 1 colher de café de bicarbonato de sódio misturado com 1 colher de sobremesa de vinagre; misturar 1 chávena de chá de flocos de quinoa. Colocar numa forma de silicone e levar ao forno a 180° cerca de 30 minutos.
