Refogar 1 cebola grande, 2 dentes de alho, 1 colher de café de pimentão doce fumado e uma folha de louro em azeite e temperatura baixa; juntar 1 nabo picado, 1 cenoura picada, 1 fatia de abóbora picada, os talos das acelgas aos bocadinhos e deixar refogar por 10 minutos em temperatura média; adicionar o líquido de 1 lata grande e 1 média de feijão branco cozido; adicionar as folhas das acelgas aos bocados; esmagar o feijão da lata pequena, adicionar todo o feijão e deixar cozinhar em temperatura média por 10 a 15 minutos; temperar de sal e servir com arroz branco ou integral.
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