Bolo de cacau

Versão sem ovo

Triturar 200 gr de passas ou tâmaras descaroçadas na Bimby, vel. 7, 15 seg. 

Adicionar:

2 banana muito maduras ou 1 banana e uma pera rocha madura, 3 colheres de sopa de linhaça moída e demolhada em 6 colheres de sopa de água mais ou menos 5 min.

Processar na Bymbi vel 5, 40 seg.

Adicionar:

200 gr de farinha de espelta

4 colheres de sopa de cacau

2 colheres de café de bicarbonato 

Processar na Bimby, vel. 3, 15 seg.

Levar ao forno numa forma de silicone rectangular a 180 º, cerca de 30 minutos.

Versão com ovo

Triturar 200 gr de passas ou tâmaras descaroçadas na Bimby, vel. 7, 15 seg. 

Adicionar:

2 banana (+/- 250 gr) muito maduras ou 1 banana e uma pera rocha madura e processar, vel 7, 20 seg.

Adicionar:

1 dl de azeite (+/- 75 gr)

4 ovos

Processar na Bymbi, vel 7, 60 seg.

Adicionar:

4 colheres de sopa de cacau (+/- 50 gr)

200 gr de farinha de espelta

2 colheres de café de bicarbonato 

Processar na Bimby, vel. 3, 10/15 seg.

Levar ao forno numa forma de silicone rectangular a 180 º, cerca de 30 minutos.